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ALGUNOS CONSEJOS SOBRE EL CULTIVO, EL MANTENIMIENTO Y LA RECOLECCIÓN DE LAS SETAS.


* Las alpacas de setas se pueden cultivar con el fin de vender las setas a Bares, Tiendas, Particulares, Asociaciones, etc., o bien, para consumo propio, porque se pueden cultivar fácilmente en naves, porches, sótanos, garajes, etc.

* Las alpacas se ponen con los agujeros hacia arriba, el suelo da igual que sea de cemento o de tierra, y si puede ser que tenga una ventana, con el fin de que sirva de luz y ventilación cuando se estime oportuno.
 

* Para cultivarlas, es aconsejable que cuando las setas comiencen a versen, vertir un poco de agua alrededor de las alpacas, con el fin de guardar la humedad. Por la noche, la ventana es aconsejable que permanezca cerrada, con el fin de evitar fuertes cambios de termperatura, y la humedad aconsejable rondaría entre el 70 y el 80%.
 

* Siguiendo estas normas indicadas en los tres puntos anteriores, podríamos recolectar el producto en 15 días, y sobre 5 y 6 kgs de cada alpaca de setas. Las setas hay que arrancarlas con los brotes enteros, y limpiar bien los agujeros para que pueda florecer una segunda recolección, y lo mismo se haría con esta segunda recolección, para poder recoger una tercera recolección.

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